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      上漿裹粉機的工作原理

      作者:裹粉機 來源: 時間:2020-06-15 09:53:09 次數:

      裹粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
      裹粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產品的腌制過程,提高操作效率。


      裹粉機采瀑布灑粉式,以上沖下沾,振粉裝置使產品裹屑均勻,外表美觀,制成率高,裹漿裹粉機座皆能舉起清洗,各種配件均可拆卸,能在短的時間內完成清理的工作,粉漿不殘留,決無死角,符合衛生標準,皆有加裝可調式腳架,很其它設備都可以使用,有桌上型和落地型兩種,可依產量需求做選擇。另有潛式裹漿機及圓盤式裹粉機不同機種,洽詢,依產品所需配套使用。


      下面我們來簡單介紹一下裹粉機的操作注意,希望對您有所幫助。

      1、接通動力柜中裹粉機電源,再接通裹粉機控制柜電源。
      2、啟動裹粉機檢查能否正常運行,如發現異常及時處理,確保合面機正常運行。
      3、啟動裹粉機,加入原料和粉類進行裹粉操作。
      4、按《產品工藝規程》加入原料所需各粉類。
      5、傳送帶和滾筒進行滾動從而使原料起到裹粉效果。
      4、清洗消毒,具體操作按《設備清洗消毒操作規程》執行。
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